Vai al contenuto
Si chiama “1981” ed è frutto dello speciale lavoro del team ricerca e sviluppo di Bonito
Una nuova miscela 100% arabica firmata Caffè Bonito per festeggiare i quarant’anni di attività dell’azienda Viping. È la grande novità in casa Gruppo Giannecchini, la realtà di cui le due aziende fanno parte, che esprime l’impegno e la collaborazione che ogni giorno sussiste tra tutte le attività che appartengono al gruppo, anche laddove si rivolgano a settori molto diversi tra loro.
Proprio da questa filosofia di collaborazione nasce la nuova miscela ‘1981’. Un nome scelto non a caso perché, è in quell’anno, che Viping è stata fondata con l’intento di fornire servizi di pulizia sul territorio. Purtroppo, le limitazioni legate al Covid non hanno permesso di festeggiare la ricorrenza nel momento esatto in cui cadeva, ma ciò non ha fermato il desiderio della nostra torrefazione artigianale di perseguire questa strada, anche con qualche mese di ritardo.
1981 sarà disponibile a partire da metà dicembre in macinato per moka, vendibile in confezione barattolo da 250 grammi. Come tutte le miscele create da Caffè Bonito, anche questa viene curata in ogni dettaglio, dalla selezione dei migliori crudi alla tostatura, per conferire al prodotto un gusto unico, intenso e originale.
I sentori delicati e prolungati della frutta, in 1981, fanno spazio al gusto del cacao e al profumo di fiori di campo. Un perfetto mix dalla persistenza prolungata, dall’aroma ricco, dall’acidità media e dalla consistenza equilibrata, che rappresenta il tratto peculiare di questa nuova proposta d’eccellenza. Tutte queste sfumature sono state studiate dagli esperti di Caffè Bonito per valorizzarsi al meglio l’un l’altra e per offrire un risultato sublime, anche grazie alla monorigine sudamericana della materia prima.
A prescindere da come ognuno di noi ami gustarsi il suo caffè – lungo, ristretto, amaro, macchiato – la qualità è, infatti, la caratteristica essenziale per rendere, ogni giorno, l’esperienza della degustazione, un momento indimenticabile di puro piacere.
Qualcosa a cui Caffè Bonito non intende mai rinunciare e per cui, quotidianamente, lavora, tra tradizione e sviluppo, al fine di proporre sempre prodotti unici e inconfondibili sul mercato del caffè artigianale italiano.
